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平顶山舞钢市对学校餐厅进行拉网式检查
发布时间:2021-09-18
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本文摘要:2月24日上午,舞钢市教育局牵头舞钢市药监局兵分两组对该市96所学校餐厅展开拉网式检查。 每到一所学校餐厅,检查组就严苛按照《餐饮服务食品安全监督动态等级审定》拒绝,对人员管理、场所环境、设施设备、订购储存、加工制作、清除消毒、食品添加剂、检验运输等展开分析检查。 据介绍,本次检查不提早通报,对学校餐厅展开突击性、随机性检查,通过工作人员随机抽样检测,当场印发监督意见书等书面材料,对于不符合标准拒绝、管理下降的学校餐厅,不审定动态等级或减少原先等级。

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2月24日上午,舞钢市教育局牵头舞钢市药监局兵分两组对该市96所学校餐厅展开拉网式检查。  每到一所学校餐厅,检查组就严苛按照《餐饮服务食品安全监督动态等级审定》拒绝,对人员管理、场所环境、设施设备、订购储存、加工制作、清除消毒、食品添加剂、检验运输等展开分析检查。

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据介绍,本次检查不提早通报,对学校餐厅展开突击性、随机性检查,通过工作人员随机抽样检测,当场印发监督意见书等书面材料,对于不符合标准拒绝、管理下降的学校餐厅,不审定动态等级或减少原先等级。  检查中找到,该市的大部分学校餐厅管理规范,日益踏上制度化,各学校、幼儿园皆有专人负责管理,严苛按照食堂管理的操作规程展开,让学生在校不吃上安心的饭菜。同时,检查组对不存在管理不力、设施不齐全等问题的学校当场印发排查通知单,限时已完成排查任务。

  食品安全是学校的生命线,强化对学校的食品监察是一项长年系统的工程,我们将之后牵头药监局采行动态管理,一季度一审定,构建学校食品安全工作常态化。舞钢市教育局纪检书记张广清说道。


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